Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
ДОМАШНИЙ СЫР

3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)

Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа .Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось!
ДОМАШНИЙ СЫР.3 л цельного молока1 л кефира3 яйца1 - 2 ч.л. соль2- 3 ч.л. сахарДобавки ( если ...
заготовки рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка
Рейтинг записи:
8,0 - 260 отзывов
Нравится252
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Galit Galit
Спасибо, попробую
Ирина Ирина
а можно и не запекать....
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лебедкин Лебедкин
нечто похожее в Финляндии продают,мне нравится.
Лебедкин Лебедкин
нечто похожее в Финляндии продают,мне нравится.
Лебедкин Лебедкин
нечто похожее в Финляндии продают,мне нравится.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Кубенском без регистрации Знакомства онлайн в Кубенском Знакомства в Кубенском для брака Знакомства в Кубенском с номерами телефонов Знакомства в Кубенском с мужчинами с номерами телефонов Знакомства в Кубенском с взрослыми женщинами бесплатно Интим знакомства в Кубенском без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно