Ãîðÿ÷èé "Íàïîëåîí" ñ êàðòîôåëüíî-ãðèáíûì êðåìîì

Ãîðÿ÷èé "Íàïîëåîí" ñ êàðòîôåëüíî-ãðèáíûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû:
1 óïàêîâêà ñëîåíîãî áåçäðîææåâîãî òåñòà
4 íåáîëüøèå êàðòîôåëèíû
150 ìë ñëèâîê (÷åì æèðíåå òåì âêóñíåå)
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
100 ãð ñûðà
300 ãð ãðèáîâ
ïó÷îê çåëåíè
ñîëü, ïåðåö,
2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü îòâàðèòü
2. Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü 2-3 ìèíóòû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâëÿåì ãðèáû è æàðèì âñå âìåñòå, ïîêà âñÿ âîäà íå âûïàðèòñÿ.
3. Êàðòîôåëü ñìÿòü â ïþðå ñ äîáàâëåíèåì ãîðÿ÷èõ ñëèâîê.
4. Ñìåøèâàåì ãðèáíóþ è êàðòîôåëüíóþ ìàññû. Äîáàâëÿåì çåëåíü, ìåëêî íàðóáëåííóþ, ñîëèì è ïåð÷èì. Êàê ñëåäóåò ïåðåìåøèâàåì! Âñå, íà÷èíêà ãîòîâà.
5. Òåñòî ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò è íàðåçàòü íà 3 èëè 4 ïðÿìîóãîëüíèêà! Óêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ïî 2 ïëàñòà òåñòà è âûïåêàåì ïðè 200 ãðàäóñàõ 12 ìèíóò, îíè äîëæíû ÷óòü ïîäðóìÿíèòüñÿ.
6. Íà ïðîòèâåíü êëàäåì 1 êîðæ, ïðîìàçûâàåì åãî êðåìîì. Ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì...Òàê âûêëàäûâàåì âñå ñëîè - ñâåðõó áóäåò êîðæ. Åãî óæå íå ïðîìàçûâàåì, à ïðîñòî ïîñûïàåì ñûðîì!
7. Âûïåêàåì åùå 5 ìèíóò ïðè òîé æå òåìïåðàòóðå.