Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Котлеты "Экономные"

Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу

Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками.
Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...)
Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )) )
Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)
Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я - в духовке, то выкладываем котлеты в форму.

Готовим подливу:
Подлива подойдет любая ваша любимая.
Свою подливу я готовила так (все "на глаз"):
Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.
Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.
Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.
Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет
Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.
Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.
Котлеты "Экономные" Ингредиенты: -500 г фарша -1 ст. овсяных хлопьев (мелких) -0,5 ст. ...
Котлеты "Экономные" Ингредиенты: -500 г фарша -1 ст. овсяных хлопьев (мелких) -0,5 ст. ... - 2
Котлеты "Экономные" Ингредиенты: -500 г фарша -1 ст. овсяных хлопьев (мелких) -0,5 ст. ... - 3
Котлеты "Экономные" Ингредиенты: -500 г фарша -1 ст. овсяных хлопьев (мелких) -0,5 ст. ... - 4
Котлеты "Экономные" Ингредиенты: -500 г фарша -1 ст. овсяных хлопьев (мелких) -0,5 ст. ... - 5
Котлеты "Экономные" Ингредиенты: -500 г фарша -1 ст. овсяных хлопьев (мелких) -0,5 ст. ... - 6
заготовки рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка
Рейтинг записи:
6,5 - 135 отзывов
Нравится128
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Елена Елена
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
С овсяными хлопьями, котлеты скользкие и не вкусные
Елена Елена
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Червонопартизанск без регистрации Знакомства Червонопартизанск с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Червонопартизанск с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Знакомства Червонопартизанск с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Червонопартизанск без регистрации бесплатно Знакомства Червонопартизанск для брака без регистрации бесплатно Знакомства Червонопартизанск бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно