Солянка
Советую достать кастрюлю побольше и накупить всякого рода колбасных изделий, будем готовить солянку. Для меня не существует «правильной» и «неправильной» солянки, есть солянка «вкусная» и «невкусная». Моя солянка не очень разнообразна в плане мяса, но это никак не умолило ее вкус, потому, что есть одна небольшая фишка, огурчики, которые я положила в суп были в маринованные вместе с чили перчиками, поэтому солянка получилась в меру остренькая, прямо то, что нужно. Если у вас нет таких огурчиков, то советую положить небольшой маринованный чили, только на всякий случай уберите семечки, т.к. можно переборщить с остротой. Насчет мяса, ну, тут уже, что ваши вкусовые рецепторы предпочитают: кабаносы, докторскую, конину, валеное мясо, бочек, шинка, карбонат и пошло поехало. Можно использовать хоть 20 видов мяса, на то они и «сборная» солянка, лишь бы все в кастрюлю влезло=)
Бараньи ребрышки
Салями
Детские или молочные сосиски
Маринованные огурчики
Картофель
Лук
Стебель сельдерея
Оливки
Маслины
Томатная паста
Лавровый лист
Соль
Перец
Лимон
Сметана
Оливковое масло
Сначала я расстроилась, потому, что когда сварила бульон, он уж слишком пах бараниной, но после добавления других ингредиентов вкус стал сбалансированным, поэтому с чистой совестью советую пробовать бульон на свежей баранине.Баранину (можете взять телятину на косточке) залейте чистой водой, два лавровых листа и одна крупная луковица целиком. Доведите до кипения и сразу убавьте огонь на минимум, постоянно снимайте пенку, что бы в итоге бульон стал прозрачным. Варите примерно час-полтора. Достаньте мясо, когда остынет разберите на кусочки и положите опять в кастрюлю, косточку выбросить. Три крупные луковицы мелко нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанный стебель сельдерея, когда овощи будут готовы, добавьте 2ст.л. томатной пасты и готовьте еще минуту-другую. Переложите зажарку в бульон.
Почистите картофель, нарежьте кубиком, оправьте в кастрюлю. Салями нарежьте тонкими ломтиками, огурчики кружочками, оправляем в суп. Когда картофель будет готов, можете проверить суп на соль, ведь колбаски и огурчики дадут свою соль. Поперчите. За три минуты до готовности добавьте сосиски, маслины, оливки нарезанные кружочками. Дайте супу постоять хотя бы пол часика, что бы он настоялся, можете добавить свежую зелень. При подаче долька лимона и ложечка свежей сметанки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Знакомства Белый Городок бесплатно
Знакомства Белый Городок с мужчинами без регистрации
Знакомства Белый Городок кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Белый Городок с девушками бесплатно
Знакомства Белый Городок для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Белый Городок для взрослых бесплатно
Сайт знакомств для секса Белый Городок без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 666 366 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше. Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И ...
Лучшие публикации