Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Слоеный торт с заварным кремом

Ингредиенты

Коржи:

Сметана или кефир - 1,5 стакана
Масло сливочное- 180 гр
Мука - 4 стакана

Крем:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 400 г
Мука - 4 ст.л.
Молоко - 1 л.
Масло сливочное - 200 г

Украшение:

Кокосовая стружка - 50 гр
Шоколад - 30 гр

Как приготовить

Коржи:

- Сметану, масло сливочное, муку смешать. Замесить крутое эластичное тесто (как на пельмени).

- Разделить тесто на 10-12 частей. Каждую часть скатать в шар, накрыть пленкой и дать постоять 10-15 мин.

- Каждую часто раскатать тонко на пергаменте. Положить сверху шаблон, например дно от разъемной формы, вырезать круг. Наколоть корж вилкой.

- Выпекать при 200 гр примерно 3-4 мин, до легкого румянца.

- Готовые коржи укладывать друг на друга.

Крем:

- Яйца соединить с мукой и сахаром Мистраль.

- Взбить с помощью миксера до однородности.

- Постепенно добавляем теплое молоко, не перестаем взбивать венчиком.

- Варим крем на среднем огне постоянно помешивая венчиком, иначе крем подгорит. Варим до загустения.

- Готовый крем хорошо остудить.

- Сливочное масло (мягкое) взбить миксером, порционно добавляя заварной крем. Взбиваем до тех пор, пока не добавим весь крем и масса не станет однородной. Крем очень нежный по консистенции, но хорошо держит форму.

Сборка:

- Каждый корж промазывать кремом, посыпать кокосовой стружкой и складывать друг на друга, слегка прижимая.

- Верхний корж и боковую поверхность торта также промазываем обильно.

- Украсить кокосовой стружкой и растопленным шоколадом из корнетика.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ...
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ... - 2
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ... - 3
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ... - 4
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ... - 5
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ... - 6
Слоеный торт с заварным кремом.ИнгредиентыКоржи:Сметана или кефир - 1,5 стаканаМасло сливочное- 180 ... - 7
заготовки рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка
Рейтинг записи:
7,5 - 214 отзывов
Нравится210
Поделитесь записью с друзьями
Tamara Tamara
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Олег Олег
Раньше вроде наполеоном звался. Или я не прав?
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Сахновщине без регистрации бесплатно Знакомства в Сахновщине для взрослых Знакомства в Сахновщине для серьезных отношений Знакомства в Сахновщине с девушками Знакомства в Сахновщине с женщинами без регистрации бесплатно Знакомства в Сахновщине с мужчинами бесплатно Сайт секс знакомств в Сахновщине бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно