Òîðò \"Íàïîëåîí\" Èíãðåäèåíòû: Äëÿ êîðæåé: 250 ãð ìàðãàðèíà; 200 ãð ñìåòàíû; 350 ãð ...

Òîðò \"Íàïîëåîí\"

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ êîðæåé:
250 ãð ìàðãàðèíà;
200 ãð ñìåòàíû;
350 ãð ìóêè(ïëþñ ìóêà äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ).
Äëÿ êðåìà:
2 áàíêè ñãóùåíêè;
400 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìóêó ñ ìàðãàðèíîì ðàñòèðàåì â êðîøêó, äîáàâëÿåì ñìåòàíó è çàìåøèâàåì òåñòî äî îäíîðîäíîñòè.
2. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 11 øàðîâ è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ.
3. Êàæäûé øàð ðàñêàòûâàåì î÷åíü òîíêî è âûðåçàåì êðóã ïî ôîðìå. Ó ìåíÿ áûë äèàìåòð ôîðìû 30 ñì. Ó÷òèòå, ÷òî ïðè âûïåêàíèè êîðæ íåìíîãî óìåíüøèòñÿ.
4. Êàæäûé êîðæ âûïåêàåì â äóõîâêå(êîðæè òùàòåëüíî ïðîòûêàòü âèëêîé, ÷òîáû ñèëüíî íå âçäóëèñü) ïðè 220 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî ìèíóò 5, ïîêà êîðæ íå çàðóìÿíèòñÿ. Îáðåçêè òîæå âûïåêàåì.
5. Äåëàåì êðåì - ñìåøèâàåì ìèêñåðîì ñãóùåíêó è ìàñëî äî îäíîðîäíîñòè.
6. Èç 10 êîðæåé ôîðìèðóåì òîðò, ñìàçûâàÿ êàæäûé êîðæ êðåìîì. Ñâåðõó è ïî áîêàì òîæå ñìàçûâàåì êðåìîì.
7. 11 êîðæ è îáðåçêè èçìåëü÷àåì â êðîøêó è ïîñûïàåì åþ âåðõ è áîêà òîðòà.
8. Ñòàâèì òîðò â õîëîäèëüíèê è äàåì åìó íåñêîëüêî ÷àñîâ ïðîïèòàòüñÿ.