Øîêîëàäíåéøèé èç âñåõ òîðòîâ

Øîêîëàäíåéøèé èç âñåõ òîðòîâ

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:

2 ñòàêàíà ñàõàðà
1,75 ñòàêàíà ìóêè
3/4 ñòàêàíà êàêàî
1,5 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
1,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
2 ÿéöà
1 ñòàêàí ìîëîêà
1/2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ÷àéíûõ ëîæêè âàíèëèíà
1 ñòàêàí êèïÿòêà

Ãëàçóðü:

85 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàçìÿã÷åííîãî
2,6 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
1/2 ñòàêàíà êàêàî
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëèíà
øîêîëàäíîå êîíôåòòè äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. 2 ôîðìû äëÿ êîðæåé äèàìåòðîì ïî 20 ñì ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
Ïðîñåéòå ñàõàð, ìóêó, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü, ñîäó è ñîëü è ïåðåñûïüòå â ÷àøó äëÿ ìèêñåðà. Âáåéòå ÿéöà, âëåéòå ìîëîêî, ìàñëî è âàíèëèí. Âçáåéòå íà ñðåäíåé ñêîðîñòè îêîëî 2 ìèíóò. Âëåéòå êèïÿòîê (òåñòî áóäåò æèäêèì) è âçáåéòå åùå ðàç. Ðàçëåéòå òåñòî ïî ôîðìàì.
Âûïåêàéòå êîðæè 30-35 ìèíóò, ïðîâåðüòå íà ãîòîâíîñòü çóáî÷èñòêîé. Îñòóäèòå îêîëî 10 ìèíóò è äîñòàíüòå èç ôîðì. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå.
Ïîëíîñòüþ îñòûâøèå êîðæè ïðîìàæüòå ìåæäó ãëàçóðüþ ìåæäó ñîáîé è ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ñíàðóæè. Óêðàñüòå øîêîëàäíûì êîíôåòòè.

Ãëàçóðü:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáåéòå â ìèêñåðå. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ñàõàðíóþ ïóäðó è êàêàî, ÷åðåäóÿ èõ ñ ìîëîêîì. Äîáàâüòå âàíèëèí è âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äëÿ òîðòà ïîíàäîáèòüñÿ îêîëî ïîëîâèíû ãëàçóðè.