Äâå áîëüøèå ïèööû

Äâå áîëüøèå ïèööû

Òåñòî:
- 2,5 ñòàêàíà ìóêè;
- 3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
- ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé;
- 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà;
- ÷. ëîæêè ñîäû (ïîãàøåííàÿ)
- ñîëü;
- ïåðåö.

Íà÷èíêà:
- Ìîæíî ñîñèñêè, ìîæíî ñàëÿìè, ó ìåíÿ áûëè êóïàòû ñ âûõîäíûõ;
- Øàìïèíüîíû ñëåãêî ïîäæàðåííûå;
- Îëèâêè;
- Áîëãàðñêèé ïåðåö;
- Ïîìèäîð;
- Ñûð;
-Ìàéîíåç;
- Êåò÷óï;
-Çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà).

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñóõèå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì. Ìîëîêî ïîäîãðåâàåì, âëèâàåì ìàñëî. Âûìåøèâàåì òåñòî, ïîñòåïåííî âëèâàÿ ìîëîêî ñ ìàñëîì. Íàêðûâàåì òåñòî è êëàäåì íà 20 ìèíóò â òåïëîå ìåñòî. Ó ìåíÿ òåïëîå ìåñòî ýòî ðàçîãðåòàÿ äî 10-20 ãðàäóñîâ äóõîâêà.
2. Ïîêà òåñòî ïîäíèìàåòñÿ ãîòîâèì íà÷èíêó, íàðåçàåì, íàòèðàåì.
3. Êîãäà òåñòî ïîäíÿëîñü, äåëèì åãî ïîïîëàì è ðàñêàòûâàåì òîíêèì ñëîåì. Êëàäåì íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.
4. Òåñòî ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è êåò÷óïîì, êëàäåì ìÿñî (êîëáàñó, ñîñèñêè), ãðèáû, îëèâêè, ïîìèäîð, ïåðåö è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Ñàìîå ãëàâíîå íå ïåðåáîðùèòå ñ èíãðåäèåíòàìè, òåñòî òîíêîå ïîëó÷àåòñÿ è áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïðîñòî íå âûäåðæèò è ðàçâàëèòñÿ.
5. ×åðåç 20 ìèíóò äîñòàåì ïèööó, ïîñûïàåì ñûðîì è êëàäåì â åùå ðàç â äóõîâêó íà 5 ìèíóò.
6. Ãîòîâóþ ïèööó äîñòàåì, ïîñûïàåì çåëåíüþ, ñîëüþ, ïåðöåì è ñ óëûáêîé ïîäàåì ëþáèìûì

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!