Ñàëàò èç âåò÷èíû «Ìóæñêàÿ ìå÷òà»

Ñàëàò èç âåò÷èíû «Ìóæñêàÿ ìå÷òà»

Èíãðåäèåíòû:

200 ã âåò÷èíû
200 ã êóðèíîãî ôèëå
200 ã ìàðèíîâàííûõ îïÿò
2 ÿéöà
100 ã ñàëàòíîãî ëóêà
ñîëü
ïåðåö
ìàéîíåç

Äëÿ ïîäà÷è:
íåñêîëüêî ñàëàòíûõ ëèñòüåâ
1 ìàëåíüêèé ïîìèäîð

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå (âàðèòü 20 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ).
ßéöà ñâàðèòü (âàðèòü 10 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ). Îõëàäèòü, çàëèâ õîëîäíîé âîäîé.
Âåò÷èíó ïîðåçàòü íåáîëüøèìè áðóñî÷êàìè.
Ëóê ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, çàòåì ïîëóêîëüöà ïîïîëàì.
Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü íåáîëüøèìè áðóñî÷êàìè.
ßéöà ïîðåçàòü íåáîëüøèìè ïðîäîëüíûìè êóñî÷êàìè.
 ñàëàòíèê ïîëîæèòü âåò÷èíó, ôèëå, îïÿòà, ÿéöà, ëóê.
Ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàéîíåç ïî âêóñó, ïåðåìåøàòü.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè, íåìíîãî ïîñîëèòü.
Íà áëþäî âûëîæèòü ñàëàòíûå ëèñòüÿ.
Ñâåðõó âûëîæèòü ãîðêîé ñàëàò, óêðàñèòü äîëüêàìè ïîìèäîðîâ