Ñàëàò «Öåçàðü»

Ñàëàò «Öåçàðü»

Èíãðåäèåíòû:

- êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå)
- ñàëàò «Ïåêèíñêèé»
- ñûð òâåðäîãî ñîðòà íà âàø âêóñ
- ñóõàðèêè
- ïîìèäîðû (1-2 øò).

Äëÿ ñîóñà:
- ìàéîíåç
- ÷åñíîê
- çåëåíü
- ëèìîí

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãîòîâèì êóðèöó. Òóò íà Âàø âêóñ – ìîæíî ïðîñòî ñâàðèòü, ìîæíî, óæå âàðåíóþ, ñëåãêà îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà… Êòî êàê ëþáèò.

Ïîêà êóðèöà âàðèòñÿ, ðåæåì êàïóñòó òîíêèìè ïîëîñêàìè.

Ðåæåì ïîìèäîðû äîëüêàìè.

Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.

Ê ýòîìó âðåìåíè êóðèöà ñâàðèëàñü. Ðàçîáðàòü åå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè (âäîëü âîëîêîí).

Ñîóñ:
 áëåíäåðå èçìåëü÷àåì ìàéîíåç ñ ïàðîé çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, çåëåíüþ è íåñêîëüêèìè êàïëÿìè ëèìîíà äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïðîáóåì – êòî-òî ëþáèò áîëüøå-ìåíüøå ÷åñíîêà èëè ëèìîíà.
Âñå ýòî ìîæíî ïðîäåëàòü è âðó÷íóþ.

Âíèìàíèå: ñàëàò ìû íå çàïðàâëÿåì, ïîäàåì ñîóñ îòäåëüíî, ÷òîáû ãîñòè ìîãëè ïîëèòü ñàëàò ó ñåáÿ â òàðåëêå. Òàê ñàëàòèê ñîõðàíèò ñâîé ïåðâîçäàííûé âèä äàæå âî âðåìÿ äëèòåëüíîãî çàñòîëüÿ.