Òîðò «×åðíûé ëåñ»

Òîðò «×åðíûé ëåñ»

Èíãðåäèåíòû:
Êîðæ
270 ã ìóêè
6 ÿèö
2 ÷.ë. ñîäû
200 ã ìàñëà,
300 ã ñàõàðà,
6 ÷.ë. êàêàî-ïîðîøêà,
Êðåì
ñëèâêè 30% – 800ã
âèøíÿ çàìîðîæåííàÿ – 500 ã

Äëÿ ïðîïèòêè
âîäêà ðàçâåäåííàÿ âèøíåâûì ñèðîïîì – 100 ã

Ïðèãîòîâëåíèå
Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, êàêàî (ïðîñåÿííûå ÷åðåç ñèòî)
Äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå ÷àñòè. Èñïå÷ü äâà êîðæà. Îäèí òîíêèé äðóãîé ñòàíäàðòíûé
Êîðæè îñòóäèòü è ñòàíäàðòíûé êîðæ ðàçðåçàòü âäîëü, íà äâå ÷àñòè. Òàê ÷òî áû êîðæè áûëè îäíîãî ðàçìåðà.
Ïðîïèòàòü êîðæè âîäêîé ñ âèøíåâûì ñèðîïîì (ò.å. âçáðûçíóòü).
Ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì. Îñòàâèòü íåìíîãî ñëèâîê è íåñêîëüêî âèøåí, äëÿ óêðàøåíèÿ âåðõà òîðòà.
Ñîåäèíèòü âçáèòûå ñëèâêè ñ âèøíåé.
Ïðîìàçàòü êðåìîì êàæäûé êîðæ.
Îñòàâøèåñÿ ñëèâêè íàíåñòè íà âåðõíèé êîðæ (ìîæíî ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà).
Óêðàñèòü òîðò âèøíåé è òåðòûì øîêîëàäîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!