Заварные профитроли
для теста:
вода - 1 стакан
сливочное масло - 100 грамм
соль - 1/4 ч. ложки
мука - 1 стакан
сливочное масло - для смазывания противня
для крема:
сгущенное молоко - 100 грамм
сливочное масло - 100 грамм
Способ приготовления рецепта Заварные профитроли
В небольшой кастрюльке соедините воду, сливочное масло и соль. Поставьте на умеренный огонь и нагрейте до кипения. После этого снимите с огня и всыпьте, постоянно перемешивая, просеянную муку. Слегка остудите и продолжая мешать, введите по одному яйца.
Из приготовленного теста выложите при помощи чайной ложки на смазанный сливочным маслом противень небольшие шарики. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении 25-30 минут, не открывая духовку первые десять минут.
Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом до однородности.
Готовые профитроли остудите, сделайте небольшие надрезы и наполните при помощи кондитерского шприца приготовленным кремом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 007 539 человек
Следующая запись: Вкуснейший плов
Лучшие публикации