Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Буженина. Очень вкусная!

Ингредиенты:
свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.
майонез - 3-4 ст.л.
чеснок - 2-3 дольки
специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец)
фольга

Приготовление:
1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)
2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сущеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец.
3. Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия.
4. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза (я использовала быстрый домашний майонез) и оборачиваем мясо фольгой.
5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.
Буженина. Очень вкусная! Ингредиенты: свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 ...
заготовки рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка
Рейтинг записи:
6,0 - 86 отзывов
Нравится82
Поделитесь записью с друзьями
Олег Олег
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Лилия Миселюнене Лилия Миселюнене
Комментарий скрыт
Антонина Антонина
А я делаю проще но тоже очень вкусно получается...Беру кусок свинины что бы был с небольшими прожилками жира или брюшину мясную в чашку ложу майонез грамм 100 выжимаю половину лимона и приправу сухую аджику, солю немножко больше чем обычно все перемешиваю и обмазываю со всех сторон и в разрезах тоже которые делаю ножом почти на всю глубину но не до конца и примерно 3-4 см друг от друга и запекаю в духовке в фольге при 200 град. 1.5 ч за 20 мин до конца разворачиваю что бы подрумянилось
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Чирчике без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств в Чирчике с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Чирчике для брака Сайт знакомств в Чирчике с номерами телефонов Сайт знакомств в Чирчике с взрослыми женщинами без регистрации Сайт знакомств онлайн в Чирчике Сайт секс знакомств в Чирчике без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно