Ереванские пончики с заварным кремом.
Продукты:
500 г муки
1 маленькое яйцо
25 г свежих дрожжей
1.5 ст.л сахара
1.5 ст. л. растительного масла
щепотка соли
1 стакан тёплого молока
2 ст. л. бренди или коньяка (по желанию)
Заварной крем:
1 стакан молока
1 яйцо
1.5 ст. л. муки
0.5 стакана сахара
пол чайной ложки ванильной эссенции
Растительное масло для жарки
Приготовление теста:
Муку просеять и соединить с дрожжами. Добавить яйцо, сахар, масло, соль, молоко. Соединить до однородного, гладкого теста. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на час (тесто должно увеличиться в двое).
Приготовление крема:
В маленькой кастрюльке вскипятить молоко 3/4 стакана и сахар. Яйцо соединить с мукой и оставшимся молоком, до однородной массы. Чтобы не было комочков. Тонкой струйкой влить в горячее молоко при постоянном помешивания. Проварить на маленьком огне до загустения, добавить ваниль. Остудить.
Формовка пончиков:
В кастрюльке на среднем огне нагреть масло (я проверяю так: вставляю деревянную палочку если по ней побегут пузырьки, значит готово).
Тесто обмять. Отрывая от него кусочек размером с яйцо, руками делаем лепёшку, на середину кладём чайную ложку начинки и защипываем как круглые пирожки, приплюснуть. Обжарить, выложить готовые пончики на бумажное полотенце чтобы впитался лишний жир. Присыпать сахарной пудрой.
В половину пончиков в середину крема я положила по кубику белого шоколада, получилось очень вкусно.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Коллекция Рецептов
/
Ереванские пончики с заварным кремом. Продукты: 500 г муки 1 маленькое яйцо 25 г свежих дрожжей 1.5 ...
Коллекция Рецептов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Знакомства онлайн в Лилле для взрослых без регистрации
Знакомства в Лилле без регистрации
Знакомства в Лилле для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Лилле с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Лилле кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Лилле с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Лилле без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 148 709 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Пирожки из творожного теста с курицей и сыром
Лучшие публикации