Огурчики "Нежные Хрустящие" по бабушкиному рецепту.
Эти огурчики - необыкновенно сочные, приготовленные по домашнему рецепту с добавлением приправ и пряных трав. Сохраняют нежный вкус лета.
на 1 кг мелких огурцов, лист черной смородины, лист хрена, по небольшому пучку петрушки и укропа, несколько веточек сельдерея, 5 зубчиков чеснока, 3-4 шт.лаврового листа, 7-10 шт черного перца горошком, кусочек горького красного перца (на ваш вкус, я люблю острые огурчики), 100 мл 9% уксуса столового, 1 л воды,50-60 г соли, 50 г сахарного песка.
Перебираю огурцы, отбираю мелкие, мою прохладной водой, после того, как огурчики обсохнут, обрезаю кончики с обеих сторон. Подготовленные огурцы складываю в большую емкость ( у меня ведро), заливаю крутым кипятком, емкость накрываю крышкой, укутываю теплым пледом и оставляю так, пока вода не станет едва теплой.
Тем временем: зелень вымыть, обсушить,разделить на небольшие веточки. Чеснок очистить, разделить на зубчики и нарезать их тонкими пластинками.
Треть от общего количества специй укладываю на дно банки. Вынимаю огурцы из воды и укладываю плотными слоями поверх пряностей, чередуя со слоями зелени.
Из воды, соли и сахара готовлю маринадную заливку, положив в нее 2-3 веточки петрушки и укропа, гвоздику и даю покипеть. Заливку процеживаю и добавляю уксус.
Заливаю огурчики горячим маринадом до самого верха банки и немедленно закатываю банки жестяными крышками. Переворачиваю банки вверх дном, поставив на крышки, укутываю теплым пледом и оставляю так до полного остывания. Храню консервы в прохладном месте.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Интим знакомства Шакин бесплатно
Сайт знакомств Шакин с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Шакин с женщинами кому за 30
Сайт знакомств Шакин для брака бесплатно
Сайт знакомств Шакин с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств онлайн Шакин бесплатно
Сайт знакомств Шакин с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 586 927 человек
Следующая запись: Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»
Лучшие публикации