Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèíîé ãðóäêîé, ãðèáàìè è îâîùàì

Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèíîé ãðóäêîé, ãðèáàìè è îâîùàì

Íàì ïîòðåáóþòñÿ:

- ðèñ - 300ã
- ñëàäêèé ïåðåö - 2 øò.
- ëóê ðåï÷àòûé - 1øò.
- ìîðîæåíûé çåëåíûé ãîðîøåê - 2 ñò.ëîæêè
- áóëüîí (êóðèíûé) - 600 ìë
- îëèâêîâîå ìàñëî - 2-3 ñò.ë.
- êóðèíûå ãðóäêè - 300ã
- øàìïèíüîíû - 200ã
- ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè - ïî âêóñó
- ñûð - 100ã
- ÿéöî - 3 øò.
- ñìåòàíà - 150ã.

Ñëàäêèé ïåðåö, ëó÷îê è øàìïèíüîíû îáæàðèòü ïî îòäåëüíîñòè.
Ðèñ îòâàðèòü â ïîäñîëåíîé âîäå îêîëî 10 ìèí., ïðîïîëîñêàòü è îõëàäèòü.
Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü, äîáàâèòü ñïåöèè.
Ñîåäèíèòü ðèñ, ìÿñî, ãðèáû è îâîùè, ïåðåìåøàòü.
Ñìåøàòü ïîëîâèíó ñûðà, ñìåòàíó è ÿéöà, çàëèòü ðèñî-ìÿñíóþ ñìåñü.
Ôîðìî÷êó ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì, âûëîæèòü ìàññó, ñâåðõó ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì.
Íàãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ, çàïåêàòü 25 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!