Шоколадный кулич
Шоколадный кулич с мягкой и пушистой текстурой.
Ингредиенты:
Для закваски:
Мука 200 грамм
Вода 100 грамм
Сухие дрожжи ч.л.
Сахар 35 грамм
Для теста:
Мука 200 грамм
Молоко 55 грамм
Соль ч.л.
Сухие дрожжи ч.л.
Яичные желтки 3 штуки
Ванилин щепотка
Сахар 70 грамм
Сливочное масло 70 грамм
Темный шоколад 200 грамм
Цедра апельсина 1 ст.л.
Для глазури и украшения:
Сахарная пудра 150 грамм
Апельсиновый (или лимонный) сок 2-3 ст.л.
Кондитерская посыпка 1 пакет
Цедра апельсина 1 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1: смешиваем все ингредиенты для закваски, накрываем и ставим в теплое место на 2 часа.
Шаг 2: растапливаем половину шоколада на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 3: вторую половину шоколада ломаем на мелкие кусочки и натираем цедру одного апельсина.
Шаг 4: теста для кулича готовим следующим способом: смешиваем муку, молоко, соль, дрожжи, желтки, закваску, ванилин, сахар, масло и растопленный шоколад. Замешиваем тесто. По необходимости добавляем муку, тесто должно получиться мягким. Добавляем цедру и кусочки шоколада. Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.
Шаг 5: делим тесто на столько частей, сколько вы хотите получить куличей и смотря какого размера у вас формы. Накрываем тесто и ставим в теплое место на 30 минут, после чего раскладываем по формам, заполняя на . Накрываем и ставим в теплое место на 3,5 часа.
Шаг 6: ставим куличи в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Время может увеличиться, в зависимости от размера кулича.
Шаг 7: готовим глазурь для куличей: смешиваем сахарную пудру с апельсиновым или лимонным соком.
Шаг 8: обмазываем куличи глазурью, украшаем кондитерской посыпкой и цедрой апельсина.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Интим знакомства Деденево
Сайт знакомств Деденево с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Деденево с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Деденево для серьезных отношений
Сайт знакомств Деденево с девушками
Сайт знакомств Деденево для взрослых
Сайт знакомств Деденево без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 514 629 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ
Лучшие публикации