Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Чудо тортик — Килиманджаро
(рецепт+видео)

На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.

Ингредиенты

Для бисквита:

5 яиц
180гр. сахара
100гр. муки
30гр. кукурузного крахмала
30гр. какао
50гр. сл.масла комн. темп.
1,5 ч.л.разрыхлителя
ванилин

Крем-начинка:

250мл. сливок 35%
400гр. йогурта (абрикосовый или персиковый)
1 банка консервированных абрикос(425г) (можно взять мандарины, персики, ананас)
13гр.-15гр. желатина (порошок)
сахар, если сливки несладкие

Взбить белки с 90г сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с 90г сахара, добавить сливочное масло. В отдельной чашке смешать муку, кукурузный крахмал, какао, разрыхлитель. К желткам присоединить мучную смесь, затем осторожно подмешать белки. Перемешать лопаткой. В форму 20-22см вылить тесто и поставить в разогретую духовку до 180С на 35-40 минут. Оставить бисквит остывать на решетке.

В 100мл сливках растворить желатин (на инструкции написано как это сделать). Остудить его. Перемешать с йогуртом и взбитыми сливками. С абрикосов слить сироп (он еще понадобится) и половину абрикосов мелко порезать. Другую половину отложить. Мелко порезанные абрикосы перемешать с кремом. Глубокую куполообразную форму или миску диаметром 18см застелить пленкой и налить в нее крем. Поставить в холодильник до застывания.

Как только крем застынет, начинаем собирать торт. Бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа. Один корж пропитать сиропом. Другой корж (верхний) разрезать на 12 частей. На целый корж выложить застывший крем.

Теперь каждую из 12 частей коржа обмакнуть в сироп и поставить вокруг крема напротив друг друга, немного прижимая их к крему.
Все хорошо держится. Осталось посыпать сверху сахарной пудрой и в серединку положить порезанные абрикосы или персики.

Приятного чаепития!
Чудо тортик — Килиманджаро.(рецепт+видео) На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. ...
Чудо тортик — Килиманджаро.(рецепт+видео) На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. ... - 2
Чудо тортик — Килиманджаро.(рецепт+видео) На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. ... - 3
Чудо тортик — Килиманджаро.(рецепт+видео) На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. ... - 4
Чудо тортик — Килиманджаро.(рецепт+видео) На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. ... - 5
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
7,5 - 245 отзывов
Нравится235
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Жанна Жанна
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
+
Аленка Аленка
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Мила Мила
Комментарий скрыт
Галина Галина
Галина Галина
Оригинальная идея--приз придумавшему!
Галина Галина
Г@лин@ Г@лин@
Ирина Ирина
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Тарасовке без регистрации Сайт знакомств онлайн Тарасовке для взрослых без регистрации Сайт знакомств Тарасовке для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств Тарасовке кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Тарасовке с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Тарасовке с мужчинами с номерами телефонов Интим знакомства Тарасовке бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно