Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Сало по-литовски

Сало по-литовски – это ароматная, насыщенная вкусом специй и пряностей пикантная закуска, измельченная в пасту для намазывания на хлеб.
Сало по-литовски
Сало очень полезный продукт, и это не шутка. В сезон простуд оно отлично поддерживает способность организма сопротивляться микробам.
Кислоты, входящие в его состав, способствуют регенерации клеток. Также сало содержит важный для жизнедеятельности человека селен.
Сало коптят, солят, маринуют, варят, запекают. Все рецепты сала простые и доступные. Сало по-литовски настолько аппетитное, что его можно поставить в небольших чашечках на праздничный стол. Намазывайте его на черный хлеб, подавайте к борщу, к мясным блюдам. Это очень вкусно!
Пропорции специй в сале по-литовски можно менять на свой вкус, но количество мускатного ореха увеличивать не стоит.
Также следует быть осторожными с карри, так как вкус этой приправы слишком яркий и может забить остальные. Само сало выбирайте с мясной прослойкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сало, 300 г
куркума, 4 г
имбирь, 4 г (молотый)
красный перец, 3 г
карри, 3 г
чеснок, 2-3 зубчика
черный перец, 2 щепотки
мускатный орех, щепотка
соль, по вкусу (крупного помола)

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛО ПО-ЛИТОВСКИ

Готовое соленое сало промываем и обсушиваем, шкурку срезаем. Нарезаем его на мелкие кусочки и пробиваем в блендере, но не до полной однородности. Мясо должно чувствоваться на вкус и определяться по консистенции.
Масса может получиться жидковатой. Это не страшно, в холодильнике она застынет. Вместо блендера можно использовать мясорубку, тогда сало получится плотнее.
Натираем на мелкой терке чеснок и мускатный орех. Вместе с остальными специями (и по желанию с солью) отправляем их в сало. Все перемешиваем, пробуем на вкус, смотрим по своим ощущениям, нужно ли чего-то добавить.
Накрываем посуду с салом крышкой или пищевой пленкой и ставим в холодильник.
Достаем через двое суток, перед подачей раскладываем в маленькие розетки, украшаем замороженными ягодами клюквы, брусники или облепихи, измельченным сладким перцем.
Приятного аппетита!

Фото a-lesa
Сало по-литовски. Сало по-литовски – это ароматная, насыщенная вкусом специй и пряностей пикантная ...
Сало по-литовски. Сало по-литовски – это ароматная, насыщенная вкусом специй и пряностей пикантная ... - 2
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
6,5 - 129 отзывов
Нравится125
Поделитесь записью с друзьями
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Золотце Золотце
Во здорово, как раз для меня (беззубой)
Снежка Снежка
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Батецком бесплатно Сайт знакомств в Батецком для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Батецком без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Батецком с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Батецком с женщинами кому за 45 Сайт знакомств в Батецком с мужчинами без регистрации Интим в Батецком без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно