Сыр домашний
Если Вы когда-нибудь ели хороший Адыгейский сыр, то от этого Вы точно будете в восторге! А еще - он ооочень просто готовится)
Ингридиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока (ну или из-под коровки =)
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту (следите,чтобы оно не подгорело). Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, перемешиваем как следует, чтобы не осталось комочков сметаны.
Когда молоко закипит, посолить, уменьшить огонь и, помешивая, медленно влить в кастрюлю яйца со сметаной. Теперь на маленьком огне оставляем это все мин на 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Через 8 мин. откидываем все в дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня была тряпочка х/б). Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим на массу сверху пресс. Так пусть постоит 4-6 часов. Потом можно убрать в холодильник.
Поделитесь записью с друзьями
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Сайт знакомств в Сарапуле с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сарапуле для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сарапуле для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сарапуле без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Сарапуле с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сарапуле с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Сарапуле бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 903 822 человека
Следующая запись: Мясной торт
Лучшие публикации