Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Осетинские пироги: лучший рецепт

Мука – 7 ст.
Молоко – 3 ст.
Дрожжи – 2 ст.л.
Сахар – 5 г
Соль – 3 г
Осетинский сыр или брынза – 1 кг
Сливочное масло – 3 ст.л.

1. Для приготовления пирога используйте пшеничную муку высшего сорта. Возьмите необходимое количество муки (для выпекания пирога понадобится 6 ст. муки, остальное используется для посыпки) и просейте ее. В центре сделайте углубление и поместите туда теплое молоко. Туда же необходимо всыпать дрожжи, соль и сахар. Из соединенных вместе ингредиентов замесите тесто, которое будет густым по консистенции. Тесто накройте и поместите его в теплое место. Оставьте его на 2 ч.

2. Когда тесто подойдет, хорошо его перемешайте и оставьте еще на 30-40 минут.

3. Займитесь приготовлением начинки. Для этого натрите или разомните сыр. Если Вы используете сыр с небольшим содержанием жира, например, брынзу, то можете добавить немного сливочного масла.

4. Разделите все тесто на булочки и каждую из них разделайте так, чтобы получились лепешки толщиной в палец.

5. В центр каждой такой лепешки необходимо положить подготовленную начинку из сыра. Сырный фарш нужно распределить таким образом, чтобы до краев лепешки оставалось около 3 см. Концы лепешки необходимо подобрать и подтянуть их к середине. Скрепите все концы на середине и соедините их.

6. Сформируйте пирог, разравнивая его поверхность с помощью надавливания ладонью. Осетинский пирог должен быть толщиной примерно полтора сантиметра.

7. Сковороду или противень слегка смажьте маслом. На подготовленную сковороду или противень выложите пирог. В пироге сверху необходимо сделать отверстие, чтобы при выпечке пирог не порвался.

8. Выпекать пирог необходимо в духовке при температуре около 200 градусов в течение 15 минут.

9. Выньте пирог, смазав его сливочным маслом. Каждый пирог нужно разрезать на 6 треугольников. Подавать их нужно горячими.
Осетинские пироги: лучший рецепт.Мука – 7 ст. Молоко – 3 ст. Дрожжи – 2 ст.л. Сахар – 5 г Соль – 3 г ...
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
6,5 - 147 отзывов
Нравится141
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лилия Лилия
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Елена Елена
Оксана Оксана
GIF Preview
Оксана Оксана
какой он вкусный........................! а особенно если сами осетины делаю.........ммммм
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Мосолово без регистрации Знакомства онлайн в Мосолово для взрослых без регистрации Знакомства для интима в Мосолово Знакомства в Мосолово с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Мосолово кому за 45 без регистрации бесплатно Знакомства в Мосолово с мужчинами с номерами телефонов Знакомства в Мосолово для серьезных отношений и брака без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно