Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Джезерье - восточная сладость из моркови (Сezerye)

Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная сладость, которой наслаждались сами султаны!!! Очень вкусная, ароматная и полезная, так как готовится из моркови!!! Ее еще называют «Морковным лукумом» (Havu Lokumu). И правда - очень похоже на лукум))) Так что, если вы любите лукум, то эта его разновидность вам тоже должна понравится. К тому же, такую сладость совсем не сложно приготовить дома!!! Побалуйте себя тонким вкусом Востока!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

3 стакана натертой на мелкой терке моркови
1,5 стакана сахара
0,5 стакана кукурузного крахмала
Цедра одного лимона
Сок 0,5 лимона
1 стакан фундука, или грецкого ореха
1 стакан кокосовой стружки

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой терке и переложить в кастрюлю, желательно из нержавеющей стали. Добавить 1 столовую ложку воды, накрыть крышкой, и тушить на медленном огне, пока морковь не размякнет (должно получится почти морковное пюре).
Затем, к моркови добавить сахар и сок лимона. Продолжать тушить, пока морковь не выделит сок, и сахар полностью не растает.
Не снимая с огня, в морковную массу добавить крахмал, и готовить постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
После чего, добавить лимонную цедру и рубленные орехи. Перемешать и снять с огня.
Противень с небольшими краями слегка намочить водой. Остатки воды слить. Морковную смесь распределить на противне толщиной в 2-3 см. Верх аккуратно разгладить и поставить десерт в холодильник на ночь.
На следующий день сладость разрезать на небольшие брусочки, которые обвалять со всех сторон в кокосовой стружке. Положить на блюдо и вернуть десерт в холодильник.

Хранить десерт в холодильнике, и доставать непосредственно перед подачей.

Очень вкусно с чашечкой свежесваренного кофе!!!

Сладость можно сделать в виде шариков с орешком внутри.Вместо кокосовой стружки можно использовать сахарную пудру
Джезерье - восточная сладость из моркови (Сezerye).Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная ...
Джезерье - восточная сладость из моркови (Сezerye).Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная ... - 2
Джезерье - восточная сладость из моркови (Сezerye).Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная ... - 3
Джезерье - восточная сладость из моркови (Сezerye).Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная ... - 4
Джезерье - восточная сладость из моркови (Сezerye).Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная ... - 5
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
7,0 - 183 отзыва
Нравится178
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Елена Елена
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Обливской без регистрации Знакомства в Обливской для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Обливской для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Обливской с женщинами кому за 40 Знакомства в Обливской с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Обливской с мужчинами с номерами телефонов Интим знакомства в Обливской без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно