Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Картофель дофине

Вам потребуется:

1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г твёрдого сыра
зубчик чеснока
50 г сливочного масла
чёрный молотый перец
приправы по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм.

Чеснок очистить, разрезать пополам и хорошо натереть им форму для запекания.

Форму слегка смазать сливочным маслом.

Нарезанный картофель выложить в форму слоями.

Сыр натереть на тёрке.

Три четверти тёртого сыра смешать с яйцом, добавить молоко.

Туда же добавить чёрный перец и приправы по вкусу, хорошо перемешать, слегка взбить.

Картофель залить сырно-молочной смесью, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.

Поместить картофель дофине в духовку, выпекать при 200 градусах около 45 минут.

Картофель подавать горячим, можно посыпать измельчённым зелёным луком.

Приятного аппетита!
Картофель дофине. Вам потребуется: 1 кг картофеля 1 яйцо 1 стакан молока 200 г твёрдого сыра зубчик ...
Рейтинг записи:
7,0 - 180 отзывов
Нравится176
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
как красиво не называй ..сто лет назад так в русской печи запекали
Luci /Люси/ 263 Ур. Luci /Люси/ 263 Ур.
Сыром посыпаю за 6-10 минут до готовности картофеля, т.к. он или пригорит, или станет твердой коркой.
Оксана Оксана
GIF Preview
Светлана Светлана
яйцо не добавляю, сначала просто в форме 20 минут запекаю, картофель сам с чесноком и маслом сок дает, потом сливками заливаю ( если раньше то они успеют свернуться) а потом уже сыром и сразу выключаю духовку, тогда сыр коркой не станет и не засохнет...но всё равно как все запеканки и эта тоже вкуснее вчерашняя)) на следующие сутки будет резаться отлично))

Следующая запись: ЖАРКОЕ

Лучшие публикации
Наверх