Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Лепёшки на кефире с картошкой

Для приготовления понадобится:
Для теста:
кефир - 1 стакан
мука - 3-3,5 стакана
сода-0,5 чайной ложки
соль- щепотка
Для начинки:
картофель - 3 шт
зелень- небольшой пучок (у меня укроп)
соль и специи - по вкусу
растительное масло- для жарки
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности,минут 30,слить картофельный отвар. Размять картофель в пюре,добавить мелко нарезанную зелень,немного специй,перемешать и начинка готова.
Приготовим тесто: Кефир перемешать с содой,солью и мукой,замесить тесто,чтобы оно не прилипало к рукам,скатать в шар,накрыть полотенцем и оставить его минут на 30 отдохнуть.
Тесто разделить на 8-10 одинаковых частей.
Каждый кусочек теста раскатать в тонкий пласт,в центр каждого выложить столовую ложку начинки, края теста собрать над начинкой и плотно защипать. Перевернуть заготовку швом вниз и очень аккуратно раскатать в лепёшки.
Жарить лепёшки с картошкой на сковороде в раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Автор: Ольга Романова
Лепёшки на кефире с картошкой. Для приготовления понадобится: Для теста: кефир - 1 стакан мука - ...
Рейтинг записи:
8,0 - 274 отзыва
Нравится266
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Инесса Инесса
Марина Марина
Нина Нина
Елена Елена
Елена Елена
надо приготовить.
Наиля Наиля
обычный пирожок с картошкой, только круглый
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
GIF Preview
Наверх