СВИНОЙ ОКОРОК, ЗАПЕЧЁННЫЙ С БАЗИЛИКОМ, КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМ, ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
Ингредиенты:
свиной окорок весом чуть больше килограмма
4-5 столовых ложек кедровых орешков
1 пучок зелёного базилика
2 зубка чеснока
4-5 столовых ложек тёртого пармезана
соль, СМЧП
оливковое масло
Способ приготовления:
В в мясе сделать нарезы, всё посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и убрать на сутки в холодильник.
На следующий день сделать ароматный фарш из орешков, базилика, чеснока и пармезана.
Кедровые орешки предварительно обжарить на сухой сковороде.
Базилик мелко нарезать, уложить в ступку, выдавить туда через пресс чеснок, добавить несколько щепоток крупной морской соли, 2 столовые ложки оливкового масла, поперчить и всё это хорошо растереть, затем добавить кедровые орешки, пармезан и ещё немного всё это подавить, перемешать и нафаршировать этим окорок.
Перетянуть кулинарной нитью и быстро на сильном огне обжарила со всех сторон на сковороде гриль.
Затем убрать окорок в пакет для запекания и готовить в духовке 50 минут при 180 градусах.
Подавать с молодой картошкой и простым салатом из помидоров.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Добрые, старые открытки)
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 582 517 человек
Следующая запись: ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Лучшие публикации