Зур Бэлиш
Рецепт татарского национального пирога "Зур бэлиш", что переводится как "Большой пирог"
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды гашеной кипятком
450-500 грамм муки
Начинка:
500 грамм говядины (можно так же баранину, свинину)
3 шт. лука
8 крупные картошки
Приготовление:
Тесто делится на 2 неравные части в пропорции 3 к 1, т.е. примерно 650 гр и 215 гр.
Раскатываем толщиной пол сантиметра бо'льшую часть - выкладываем на сковородку диаметром примерно в 29 см, так чтобы выступали края, на тесто выкладываем нашу начинку заранее приправленную перцем и посоленную по вкусу. Раскатываем меньшую часть, накрываем поверх начинку и защипываем краешки.
Выпекаем около 70 минут при температуре 180 градусов.
Сразу из печи смазываем наш Бэлиш сливочным маслом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Знакомства для интима Нетишин без регистрации
Сайт знакомств Нетишин бесплатно
Сайт знакомств Нетишин с женщинами кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Нетишин с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Нетишин для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Нетишин без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Нетишин с мужчинами без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 862 637 человек
Следующая запись: Идеи оформления
Лучшие публикации