Îñòðûå òâîðîæíûå øàðèêè

Îñòðûå òâîðîæíûå øàðèêè

Èíãðåäèåíòû:
1)Òâîðîã 0% 180 ãð., áåëêà 29,7 ãð., óãëåâîäîâ 2,3 ãð., 127,8 êêàë
2)×åñíîê 15 ãð., áåëêà 1 ãð., óãëåâîäîâ 4,5 ãð., 21,4 êêàë
3)Ñîëü - ïî âêóñó
4)Ñëàäêàÿ ïàïðèêà ïîë ÷àéíîé ëîæêè
5)Óêðîï 50 ãð., áåëêà 1,2 ãð., æèðà 0,2 ãð., óãëåâîäîâ 3,1 ãð., 19 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:

Òâîðîã õîðîøî ðàçìÿòü âèëêîé, ÷òîáû îí ñòàë îäíîðîäíûì. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ, äîáàâèòü ê òâîðîãó. Ïðèïðàâèòü òâîðîã ïàïðèêîé è ñîëüþ ïî âêóñó.
Óêðîï ïðîìûòü, îáñóøèòü íà ñàëôåòêå è ìåëêî ïîðåçàòü. Ðàññûïàòü èçìåëü÷åííûé óêðîï íà ðàçäåëî÷íîé äîñêå èëè áîëüøîé ïëîñêîé òàðåëêå.
Îòäåëèòü îò îáùåé òâîðîæíîé ìàññû ÷àéíóþ ëîæêó òâîðîãà è ñôîðìîâàòü èç íåãî øàðèê. Çàòåì ïåðåëîæèòü øàðèê íà äîñêó ñ óêðîïîì è îáâàëÿòü åãî â óêðîïå, ÷òîáû øàðèê ñòàë ðàâíîìåðíî çåëåíûì. Òâîðîæíûå øàðèêè ðàçëîæèòü íà òàðåëêå, â êàæäûé âîòêíóòü ïî çóáî÷èñòêå. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ëó÷øå ïîäåðæàòü èõ â õîëîäèëüíèêå.