Булочки с абрикосами и карамельным кремом
1 dl = 100 ml
Ингредиенты
50 г дрожжей
5 дл молока
2 яйца
2 дл сахара
2 ч.л. соли
1/2 ст.л. кардамона
около 18 дл муки
200 г сливочного масла
200 г сушеных абрикосов (кураги)
600 г абрикосового мармелада
Карамельный соус
2 1/2 дл сахара
100 г сливочного масла
1 дл сливок для взбивания
1 ч.л. соли
Для смазывания
1 яйцо
Сверху
Сливочных конфет, курага
Инструкция приготовления
Растопите масло и остудите. Разведите дрожжи в теплом молоке.
Добавьте яйца, сахар, соль, кардамон и половину муки. Замешайте тесто.
Добавляйте в тесто по очереди все остальные ингредиенты, кроме растопленного масла и 2 дл муки.
Растопленное масло добавьте в конце, замесите тесто. Потом добавьте оставшиеся 2 дл муки и замесите тесто еще раз, чтобы оно стало гладким и пружинистым.
Оставьте тесто подниматься в два раза в теплом месте, накрыв полотенцем. Обычно тесто поднимается за один час.
Приготовьте карамельный соус.
В кастрюле с толстым дном растопите сахар. Подрумяньте сахар до коричневого цвета, но будьте осторожны, чтобы сахар не пригорел.
Добавьте масло и перемешайте. Добавьте сливки и прокипятите соус в течение 1 минуты. Добавьте соль, остудите соус.
Посыпьте стол мукой и раскатайте из теста два пласта 60 x 30 см.
Смажьте пластины из теста мармеладом и посыпьте нарезанной курагой.
Сверху залейте 1/4 частью карамельного соуса.
Заверните пласты рулетиком, начиная с длинных концов.
Шов оставьте снизу.
Нарежьте рулетики острым ножом треугольными кусочками.
Поднимите кусочки узким концом кверху и придавите концы пальцем.
Накройте булочки полотенцем и оставьте подниматься на 20 минут.
Смажьте булочки взбитым яйцом.
Запекайте при температуре 200 градусов на среднем уровне духовки около 15 минут.
Остудите булочки и полейте их карамельным соусом. Украсьте нарезанными сливочными конфетами и дроблеными солеными орешками.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Знакомства в Хилгане с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Хилгане бесплатно
Знакомства в Хилгане для брака бесплатно
Знакомства в Хилгане с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Хилгане с женщинами кому за 30
Знакомства в Хилгане с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Хилгане
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 914 271 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Рулет "5-минутка". Ингредиенты: -1 банка сгущенки -1 яйцо -1 стакан муки -0,5 ч..л. соды ...
Лучшие публикации