Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:

- мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
- вода холодная - 1 стакан;
- маргарин сливочный - 125 г;
- фарш мясной - 450 г;
- лук репчатый - 1-2 шт.;
- соль, перец черный молотый - по вкусу;
- специи для фарша - 0,5 ч. л.;
- укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
- масло растительное - для жарки;
- вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление:

1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
2. Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
3. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
4. Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
5. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
6. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
7. Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
8. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
9. Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
10. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).

Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи ...
Рейтинг записи:
9,0 - 358 отзывов
Нравится337
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Виктория Виктория
!!!
Ирина Ирина
Оксана Оксана
Елена Елена
Елена Елена
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Лидия Лидия
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Елена Елена
Солнце Но Солнце Но
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Елена Елена
Комментарий скрыт
Марина Марина
Комментарий скрыт
Лидия Лидия
Комментарий скрыт
Тая Тая
GIF Preview
Валентина Валентина
Анастасия Анастасия
А зачем маргарин, чебурек и так получит приличную дозу масла. ЧУШЬ, а не рецепт!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
А слоеное тесть не лучше ли выпекать, чем жарить?
Вика Вика
Чебуреки жарят
Александр Александр
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ...ДЛЯ ХОЗЯЙКИ, НАШЕДШЕЙ ЕГО, - НАСТОЯЩАЯ АРХИМЕДОВСКАЯ ЭВРИКА! ВЕЛИКИЙ ТВОРЧЕСКИЙ ШЕДЕВР, О КОТОРОМ НУЖНО ПОВЕДАТЬ ВСЕМУ БЕЛОМУ СВЕТУ! ОСТАЁТСЯ ТЕПЕРЬ ЭТОЙ ЖЕНЩИНЕ ОТ ВЕЛИКОЙ РАДОСТИ ЕЖЕДНЕВНО ПРЫГАТЬ ДО ПОТОЛКА И НЕ СПАТЬ НОЧАМИ!
Наверх