Ñûðíûå ëåïåøêè çà 15 ìèíóò

Ñûðíûå ëåïåøêè çà 15 ìèíóò

Ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûå è õðóñòÿùèå

Èíãðåäèåíòû:

Êåôèð — 1 ñòàê.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Ñàõàð — 0,5 ÷. ë.
Ñîäà — 0,5 ÷. ë.
Ñûð òâåðäûé (òåðòûé) — 2 ñòàêàíà (250ãð íà òåñòî è 100ãð â íà÷èíêó)
Âåò÷èíà (èëè êîëáàñêà, èëè ñîñèñêè, òåðòûå íà òåðêå) — 2 ñòàê. (ïðèìåðíî 350-400 ãð â íà÷èíêó)
Ìóêà — 2 ñòàê.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Â êåôèð äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ñîäó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
2. Äîáàâèòü ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ è ìóêó.Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Ïîëó÷åííîå òåñòî ðàçäåëèòü íà êîëîáêè (ôîòî 1), ðàñêàòàòü íåáîëüøóþ ëåïåøêó (ìîæíî ïîæàðèòü òàê)(ôîòî 2), ïîëîæèòü íà÷èíêó (ó ìåíÿ - âåò÷èíà)(ôîòî 3).
Ìîæíî ïîëîæèòü ñûð äðóãîãî âèäà, òîæå î÷åíü âêóñíî. Òóò âàøà ôàíòàçèÿ!Ñîåäèíèòü êðàÿ à-ëÿ âàðåíèê(ôîòî 4) è íåìíîãî ðàñêàòàòü(ôîòî 2,1).
4. Æàðèòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå íà ðàôèíèðîâàííîì ìàñëå ñ 2-õ ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå, íàêðûâ êðûøêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!