Ìåäîâèê áåç çàâàðèâàíèÿ

Ìåäîâèê áåç çàâàðèâàíèÿ

Òåñòî:
250 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà,
2 ÿéöà,
0,5 ñòàêàíà ñàõàðà ( ïî ðåöåïòó 1 ñòàêàí),
2 ÷àéíûå ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ ( áåç ãîðêè),
2 ñòàêàíà ìóêè.

* ñòàêàí ãðàíåíûé, ñîâåòñêèé (250 ìë)

Êðåì
500 ãð ïðîòåðòîãî îáåçæèðåííîãî òâîðîãà,
200 ãð 30% ñëèâîê,
1/3 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû,
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà.

1) Ìàñëî ðàñòîïèòü â ìèêðîâîëíîâêå âìåñòå ñ ìåäîì.
2) ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé ñâåòëîé ìàññû, äîáàâèòü ìåäîâîå ìàñëî è ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñìåøàòü ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Òåñòî ñðåäíåé ãóñòîòû.
3) Íàðèñîâàòü íà ïåêàðñêîé áóìàãå êðóãè è çàïîëíèòü èõ òåñòîì, ðàçìàçûâàÿ ëîæêîé. Èç ýòîé ïîðöèè âûõîäèò êîëî 5 êîðæåé äèàìåòðîì 18,5 ñì.

( Íà ñàìîì äåëå ìîæíî ñäåëàòü âñå ãîðàçäî ïðîùå: âûëèòü òåñòî íà ïðîòâåíü , çàñòåëåííûé áóìàãîé è ðàçðîâíÿòü. Ïîñëå âûïå÷êè êîðæ ðàçðåçàòü ïîïîëàì è ñìàçàòü êðåìîì. Èç òðåõ òàêèõ ãèãàíòñêèõ êîðæåé ïîëó÷àåòñÿ ïðÿìîóãîëüíûé òîðò âåñîì 5 êã èëè áîëüøå.)

4) Âûïåêàòü êîðæè ïðè 180 ãðàä. 10-12 ìèíóò èëè äî ïðèÿòíîãî âàøåìó âçãëÿäó öâåòà. Îñòóäèòü.
5) Äëÿ êðåìà âçáèòü âñå ñîñòàâëÿþùèå. Ñìàçàòü êîðæè è îñòàâèòü ïðîïèòûâàòüñÿ.
6) Óêðàñèòü, êàê âàì íðàâèòñÿ è ïîäàâàòü.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!