Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Обалденный рулет из скумбрии. Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепт на своей страничке.

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 мин.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.
Обалденный рулет из скумбрии. Ставьте
Рейтинг записи:
8,5 - 325 отзывов
Нравится320
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
Почему 3 рыбки? Все 3 на один рулет? А рулет , наверное, обалденный! Спасибо!
Галина Галина
Видимо фаршируются 2 рыбки,а 3-я..понадобится как составляющая часть начинки. Эту рыбу нужно разделать любым удобным вам способом, оставив только филейную часть.А дальше по рецепту!!.. Что еще будет в начинке? Это могут быть овощи, сыр, грибы, чернослив.
Оксана Оксана
+
Лина Лина
Оригинальный рецепт!!))
Катерина Катерина
Спасибо
Наверх