Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !

1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).

Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .

Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...

Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты (для девочек из Германии -миттель шарф ) .

Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла

И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.

Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .

Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся .

Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные !
Любимые котлетки внука. Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для ...
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
8,5 - 320 отзывов
Нравится303
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Павел Павел
У нас интересно - https://fotostrana.ru/ulibnulo - подписывайтесь
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Комментарий скрыт
Галя Галя
!
Инесса Инесса
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Ленуша Ленуша
надо будет замутить...
Таисия Таисия
Angel Wings Angel Wings
А я на мелкую терочку тру еще маленький кусочек моркови ( см 5), пикантно и цвет приятный.
Мама Мама
Ой, какие аппетитные!!!
Ольга Ольга
Называется - котлета хлыновская.
Надежда Надежда
а зачем горчицу ...?..специй хватает..
[ Лавина [ Лавина
Комментарий скрыт
Лина Лина
Вкусняшки))))
Многим читателям это понравилось
Интим Высокое бесплатно Знакомства Высокое с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Высокое с женщинами кому за 30 бесплатно Знакомства Высокое с номерами телефонов бесплатно Знакомства Высокое для брака бесплатно Знакомства Высокое с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Высокое бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно