Ñóïåðâëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Ñóïåðâëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Èíãðåäèåíòû:

Ìóêà — 1,5 ñòàê.
Êàêàî-ïîðîøîê — 3 ñò. ë.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 0,25 ñòàê.
Âîäà — 1 ñòàê.
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò — 0,5 ñò. ë.
Âèííûé óêñóñ — 1 ñò. ë.
Ðàñòâîðèìûé êîôå — 0,25-0,5 ÷. ë.

Êàê ãîòîâèòü:

1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 °C. Çàñòåëèòå ôîðìó äëÿ ïèðîãà áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàæüòå îëèâêîâûì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
2. Ñìåøàéòå ìóêó, êàêàî, ñîäó è ñîëü. Â îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå ñàõàð, ìàñëî, âîäó, óêñóñ è êîôå. Âçáèâàéòå, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ.
3. Îáúåäèíèòå îáå ñìåñè äî îäíîðîäíîé ìàññû.
4. Ïåðåëåéòå òåñòî â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó è âûïåêàéòå 35-40 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå è íàðåæüòå. Ñâåðõó ïî æåëàíèþ ïîêðîéòå ñàìûì ïðîñòûì øîêîëàäíûì êðåìîì èëè ïðèñûïüòå òåðòûì øîêîëàäîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!