Кетчуп "Нежный"
Из одной порции получается 3 л кетчупа.
4 кг помидоров (лучше сливки)
6 крупных луковицы
0,5 кг яблок (лучше кислых)
3 красных сладких перца
2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты)
5 зубчиков чеснока
10 горошин черного перца (можно душистого)
10 штук лаврового листа
2 ст.ложки соли
1 ч.ложка молотой корицы
1 ч.ложка молотого черного перца
300 грамм сахара
70 грамм 9% уксуса
Помидоры, яблоки, сладкий салатный перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока, острый стручковый перец, порезанный тоже на четыре части (если хотите получить кетчуп острым, то перец от семян не очищать, а если не острый, то лучше семена убрать), лук, порезанный довольно крупными кубиками. Добавить горошины черного перца, лавровый лист, корицу, черный молотый перец, соль и сахар. Все это хорошо перемешать. Поставить на огонь, как только содержимое кастрюли закипит, уменьшить огонь и варить 1,5 часа периодически помешивая. Добавить в кастрюлю 70 грамм уксуса и варить еще 30 минут. Выключить огонь. Полученную массу взбить блендером. Почти готовый кетчуп поставить на огонь, дать ему закипеть и разлить по стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Сайт знакомств в Кирсе без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Кирсе без регистрации
Сайт знакомств в Кирсе для брака без регистрации
Сайт знакомств в Кирсе кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Кирсе с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Кирсе с мужчинами бесплатно
Секс знакомства в Кирсе
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 626 232 человека
Следующая запись: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ ОТ ГРУППЫ «В БАНОЧКУ» специально для Татьяны! 1. ОГУРЦЫ ...
Лучшие публикации