ОДНИ ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ!!!
ТЕСТО :
мука - 900 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Приготовление :
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, перемесили вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки. Фарш кладём по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха. Обрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла...
Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять).
Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черный молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная.
Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш и сыр, и грибы, как нравится...
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Сайт знакомств в Новоселезнево без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Новоселезнево без регистрации
Сайт знакомств в Новоселезнево для брака без регистрации
Сайт знакомств в Новоселезнево с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Новоселезнево
Сайт знакомств в Новоселезнево с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств в Новоселезнево кому за 40 бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 016 524 человека
Следующая запись: Салат Блондинка. Простейший салат, который непременно оценят! Вам понадобится Картофель - 2 шт. ...
Лучшие публикации