Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
МИНИ-МУРАВЕЙНИКИ.

Хрустящие десертики, как шишки, оценят даже ваши шалунишки!

Ингредиенты:

Для песочного теста:

- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 200 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Мука — 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)

Для крема:

- Сгущенное вареное молоко — 1 банка

Приготовление:

1. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйца, взбить - муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь - замесить мягкое тесто.Очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получится нежным, рассыпчатым. Если долго его месить, то в тесте разовьется клейковина, а так же может растаять сливочное масло, впитаться в муку, в результате тесто будет затянутым, плотным.
2. Сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут
- охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через мясорубку (распределяя "веревочки" из теста равномерно по противню), выпекать 20 мин. при 200 °C (ориентируйтесь по своей духовке). Как тесто зарумянится, слегка перемешайте "веревочки", чтобы лучше пропеклись и выпекаю еще 5 минут
- пропеченное тесто немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить, добавить вареную сгущенку и хорошенько перемешать, разложить полученную кашку по формочкам.

Милые маленькие муравейнички - весело и вкусно!

Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
6,0 - 79 отзывов
Нравится79
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх