Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Сыр "А ля Адыгейский"

Это просто оочень! оочень! ооочень вкусный, нежный и супер-сливочный сыр!!! Попробуйте обязательно!!! Копирую слова автора. спасибо ей большое, за рецепт!!))
Если Вы когда-нибудь ели хороший Адыгейский сыр, то от этого Вы точно будете в восторге! А еще - он ооочень просто готовится)

Ингридиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока (ну или из-под коровки =)
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту (следите,чтобы оно не подгорело). Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, перемешиваем как следует, чтобы не осталось комочков сметаны.
Когда молоко закипит, уменьшите огонь и, помешивая, медленно вливаем в кастрюлю яйца со сметаной. Теперь на маленьком огне оставляем это все мин на 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Через 8 мин. откидываем все в дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня была тряпочка х/б). Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим на массу сверху пресс. Так пусть постоит 4-6 часов. Потом можно убрать в холодильник.
Сыр
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
8,0 - 298 отзывов
Нравится286
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
**** ****
Если только из натур продуктов, тогды сыр просто супер..............
Сусана Сусана
Комментарий скрыт
Зинаида Зинаида
На картинке сыр плавили и он желтый...а по рецепту получается белый типа Марцеллы ...одно вранье...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Нет, сыр по вкусу - точь-в-точь Адыгейский, только он белый, а не желтенький как на картинке. Но Адыгейский сыр и на самом деле белый. Фото - не к этому рецепту.
Снежка Снежка
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Большая Елховка Знакомства Большая Елховка с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Большая Елховка для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Большая Елховка с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Большая Елховка для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Большая Елховка с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства Большая Елховка без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно