Ïûøêè "Ëþáàøà"

Ïûøêè "Ëþáàøà"

Èíãðåäèåíòû:

2 ÿéöà
3-4 ñò.ë. ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
âàíèëü
1/2 ÷.ë. ñîäû
3 ñò.ë. ñìåòàíû (ñ ãîðêîé)
1 ñò. ë . âîäêè (íåîáÿçàòåëüíî).

Ïðèãîòîâëåíèå:

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè, âàíèëü, ãàøåííóþ ñîäó, ñìåòàíó è âîäêó. Âñå õîðîøî ñìåøàòü è äîáàâèòü ìóêè. Çàìåñèòü ìÿãêîå, íå ïðèëèïàþùåå ê ðóêàì, òåñòî. Ðàñêàòàòü íå òîíêî (÷óòü ìåíüøå ñì), âûðåçàòü ôîðìî÷êîé äëÿ ïå÷åíüÿ ïûøêè è èñïå÷ü â ðàñêàëåííîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïûøêè íà ãëàçàõ ðàçäóâàþòñÿ, ïåêóòñÿ ìîëíèåíîñíî.  êîíöå ïîñûïàòü ïóäðîé.