Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный. P.S. Из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим. Если печете для 4-5-ти человек, достаточно будет половины ингредиентов.
МЕДОВИК "ШИФОНОВЫЙ"
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 3 стак.
- Яйцо - 4 шт
- Масло сливочное - 300 г
- Сахар - 1 стак.
- Сода - 2 ч.л.
- Мед - 4 ст.л.
Крем:
- Сметана - 500 г
- Сахар - 0,5 стак.
- Ванилин - 0,5 упак.
Приготовление:
1. На медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса.
2. После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто.
3. Тесто размазываем тонким слоем по смазанному маслом противню (у меня квадратная форма 20 на 20 см).
Выпекаем минут 5 в разогретой до 180 град.духовке. Коржи получаются очень нежные.
4. Готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой (!) с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером - он (крем) станет жидким, как вода.
Смазываем коржи кремом.
5. Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта.
Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.
А потом завариваем чай и наслаждаемся!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резные Свечи Ручной Работы
Интим знакомства Луков
Сайт знакомств Луков с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Луков кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Луков с девушками бесплатно
Сайт знакомств Луков для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Луков для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Луков бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 913 463 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: Мука – 8 стакана, Вода – 3 ...
Лучшие публикации