ТОРТ «КИЕВСКИЙ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- 150 г жареных кешью (нет кешью, берите фундук или арахис)
- 1 ст. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 45 г муки
- 4 белка комнатной температуры
Крем:
- 4 желтка
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 0,5 ст. молока
- 200 г сливочного масла
- 1–2 ч.л. коньяка
- 1 ст.л. какао-порошка
- горсть кешью, фундука или арахиса – для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку нагреть до 160°С.
2. Для теста орехи измельчить до состояния крупной крошки.Смешать с 3/4 стакана сахара, ванильным сахаром и мукой.
3. Белки взбить в крепкую пену, затем добавить оставшийся сахар и взбивать 10–15 минут до полного растворения сахара.
4. Всыпать орехово-мучную смесь и, аккуратно перемешивая лопаткой снизу-вверх, замесить тесто.
Выпекать 2 бисквита в разъемной форме диаметром 21–22 см, дно которой застелено пергаментом для выпечки, 60–90 минут. Следите, чтобы не подгорело! Можно приоткрыть духовку для надежности.
5. Для крема смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром и молоком, поставить на очень слабый огонь. Постоянно помешивая, варить 5–7 минут до легкого загустения. Снять с огня и остудить. Взбить сливочное масло 1–2 минуты и, не выключая миксер, тонкой струйкой вливать остывшую желтковую массу. Взбить до пышности. В конце добавить коньяк.Половину крема смешать с какао-порошком.
6. Коржи промазать светлым кремом, верх и бока – шоколадным. Бока обсыпать мелко-дроблеными орехами. Я дополнительно украсил торт разноцветными цветами и лепестками, но это необязательно.Поставить торт в холодильник – желательно на ночь.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Знакомства в Навое без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Навое с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Навое для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Навое для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Навое с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства в Навое с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс в Навое бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 664 066 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Гедлибже
Лучшие публикации