Пирог "Венгерская ватрушка" с творогом
Ингредиенты
Тесто :
Мука (примерно) - 2-2,5 стак.
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 0,5 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Начинка:
Творог - 500 г
Сахар - 150-200 г
Яйцо - 2 шт
Ванильный сахар - 1 упак.
Заливка
Сметана - 4-5 ст.л.
Молоко сгущенное - 1/2 бан.
Приготовление
1. Муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель растираем руками в крошку до состояния "мокрого песка". При необходимости добавьте еще немного муки.
2. Теперь готовим творожную начинку. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром). Мне было достаточно 150 г сахара, если любите послаще, добавьте побольше, но имейте в виду,что готовый пирог мы будем заливать сладкой заливкой из сгущенного молока.
3. В яичную смесь добавляем творог и очень тщательно разминаем до однородного состояния. Можно воспользоваться блендером. Если творог крупно-крупинчатый, то лучше пропустить его через мясорубку.
4. Разъемную форму смазываем маслом.
5. На дно формы высыпаем, равномерно распределяя, примерно треть крошки.
6. Сверху выкладываем 1/2 творожной массы.
7. Творожный слой опять посыпаем крошкой, затем - опять слой творога. Последним должен быть слой из теста.
8. Ставим в разогретую до 180 град. духовку на 1 час.
9. А в это время приготовим заливку: смешаем полбанки сгущенки с несколькими ложками сметаны.
10. На готовый горячий (!) пирог выливаем заливку. Она сразу же на пироге схватывается и загустевает.
Нужно дать пирогу остыть. Не передать словами, как это вкусно!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Коллекция Рецептов
/
Пирог "Венгерская ватрушка" с творогом
Коллекция Рецептов
Многим читателям это понравилось
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 044 627 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Сливочная колбаска
Лучшие публикации