
Торт “Птичье Молоко”
Корж для торта можете приготовить по вашему рецепту, который Вы знаете.
Ингредиенты:
Суфле:
- сметана (комнатной температуры) - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
- сливки - 3 ст.
- молоко (холодное) - 1 ст.
- желатин - 3 пак.
Глазурь :
- какао - порошок - 3 ст. л.
- сахар - 2 - 3 ст. л.
- сливочное масло - 30 г (3 ст. л.)
- желатин - 1 пак.
Приготовление:
Корж для торта можете приготовить по вашему рецепту, который Вы знаете.
Приготовление суфле: сметана + сахар взбить, добавить отдельно взбитые сливки. Затем в маленькой кастрюле развести желатин с молоком и подождать 1 - 2 минуты, после поставить на огонь и довести до кипения, при этом постоянно помешивать. Как только закипит влить постепенно в суфле и поставить в холодильник. Застывает быстро в течение 15 - 30 мин.
Приготовление глазури: растопить масло с сахаром, всыпать какао и 1 пакетик желатина разведённый с 1 ст. воды. Довести до кипения, помешивать, затем подождать, чтобы остыла глазурь. После залить застывшее суфле. Торт получается очень нежным.
Приятного аппетита!
Корж для торта можете приготовить по вашему рецепту, который Вы знаете.
Ингредиенты:
Суфле:
- сметана (комнатной температуры) - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
- сливки - 3 ст.
- молоко (холодное) - 1 ст.
- желатин - 3 пак.
Глазурь :
- какао - порошок - 3 ст. л.
- сахар - 2 - 3 ст. л.
- сливочное масло - 30 г (3 ст. л.)
- желатин - 1 пак.
Приготовление:
Корж для торта можете приготовить по вашему рецепту, который Вы знаете.
Приготовление суфле: сметана + сахар взбить, добавить отдельно взбитые сливки. Затем в маленькой кастрюле развести желатин с молоком и подождать 1 - 2 минуты, после поставить на огонь и довести до кипения, при этом постоянно помешивать. Как только закипит влить постепенно в суфле и поставить в холодильник. Застывает быстро в течение 15 - 30 мин.
Приготовление глазури: растопить масло с сахаром, всыпать какао и 1 пакетик желатина разведённый с 1 ст. воды. Довести до кипения, помешивать, затем подождать, чтобы остыла глазурь. После залить застывшее суфле. Торт получается очень нежным.
Приятного аппетита!

Следующая запись: ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ
Лучшие публикации