Ðàãó ñ ïåðëîâêîé. Ïîíðàâèòñÿ äàæå òåì, êòî íå ëþáèò ïåðëîâêó.) Ñûòíî è î÷åíü âêóñíî! Èíãðåäèåíòû: ...

Ðàãó ñ ïåðëîâêîé. Ïîíðàâèòñÿ äàæå òåì, êòî íå ëþáèò ïåðëîâêó.) Ñûòíî è î÷åíü âêóñíî!

Èíãðåäèåíòû:

1,5 êã ñëàäêîãî ïåðöà,
ïî 1 êã ëóêà è ìîðêîâè,
500 ã ðàñò. ìàñëà,
300 ãð. ñàõàðà,
100 ã ñîëè,
400 ã ïåðëîâîé êðóïû,
100 ã 9%-íîãî óêñóñà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïåðåö è ëóê íàðåçàòü êîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå.

Ïîñòàâèòü âàðèòü, äîáàâèòü ìàñëî, ñîëü, ñàõàð è âàðèòü â òå÷åíèè 15 ìèíóò, ïîñëå çàêèïàíèÿ.

Çàðàíåå ñâàðèòü ïåðëîâêó. Äîáàâèòü ïåðëîâêó â âàðåíûå îâîùè, ïåðåìåøàòü è âëèòü óêñóñ. Ïðîâàðèòü åùå 10 ìèíóò.

Çàêàòàòü, óêóòàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!