Áàêëàæàííûå ðóëåòèêè ñ òâîðîæíûì ñëèâî÷íûì ñûðîì

Áàêëàæàííûå ðóëåòèêè ñ òâîðîæíûì ñëèâî÷íûì ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:

íåáîëüøîé áàêëàæàí (200 ã)
òâîðîæíûé ñûð 100 ã,
çåëåíü ïî âêóñó,
÷åñíîê 2-3 çóáêà,
ïåðåö æãó÷èé ïî âêóñó,
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé,
ñîëü,
ìàñëî äëÿ æàðêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áàêëàæàí ïîìûòü, íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíàìè. Ïîñîëèòü íåìíîãî, îñòàâèòü íà 10 ìèí.

2. Òâîðîæíûé ñûð ñìåøàòü ñ ìåëêî ðóáëåííûì ÷åñíîêîì, æãó÷èì ïåðöåì, çåëåíüþ, ñîëüþ è ìîëîòûì ïåðöåì.

3. Áàêëàæàí ñëåãêà îòæàòü, îáæàðèòü íà ìàñëå ñ 2-õ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

4. Âûëîæèòü íà ñàëôåòêó, ÷òîá âïèòàëîñü ëèøíåå ìàñëî.

5. Îñòûâøèå ïëàñòèíêè ñìàçàòü íà÷èíêîé.

6. Ñâåðíóòü ðóëåòèêàìè. Âûëîæèòü íà áëþäî, óêðàñèòü çåëåíüþ.

Âêóñíàÿ çàêóñêà ãîòîâà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!