Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны.

Ингредиенты на 6-8 порций:

500 г пасты пенне (перьев)
700 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный)
1 крупная луковица
1 красный сладкий перец
2 ст.л. томатной пасты
50 мл красного сухого вина
150 г твердого сыра
небольшой пучок петрушки
400 мл молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу

Лук мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 2-3 минуты.

Добавляем фарш, солим, перчим и жарим 10 минут, постоянно помешивая. Вливаем вино, продолжаем жарить еще минуты 3, пока жидкость не выпарится. Добавляем мелко нарубленную петрушку и томатную пасту, перемешиваем и тушим 4 минуты.

Макароны отвариваем, сливаем воду, затем добавляем 0,5 ст.л. оливкового масла и перемешиваем.

Готовим соус. Для этого растапливаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем муку и размешиваем до однородности. Постепенно, непрерывно помешивая, вливаем молоко и доводим смесь до кипения.

Снимаем с огня.

Собираем запеканку. На дно формы (у меня 35*24 см) кладем половину макарон.

Кладем половину бешамеля и равномерно распределяем. Далее кладем фарш, разравниваем.

Накрываем оставшимися макаронами. Сверху равномерно распределяем оставшийся соус.

Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

Приятного аппетита!
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ...
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 2
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 3
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 4
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 5
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 6
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 7
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 8
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных ... - 9
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,0 - 81 отзыв
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Павловский Посад бесплатно Сайт знакомств Павловский Посад для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Павловский Посад с женщинами кому за 50 без регистрации Сайт знакомств Павловский Посад с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Павловский Посад с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Павловский Посад для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Павловский Посад с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно