Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ...
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 2
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 3
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 4
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 5
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,5 - 138 отзывов
Нравится134
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
"...нарезанный пластинками оставшийся сыр". А куда не оставшийся делся?
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Панютино без регистрации бесплатно Знакомства Панютино с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Панютино с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства Панютино для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Панютино для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Панютино с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Панютино без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно