Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным!

Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

ИТАК, КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД:
ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 кг клубники - 1 кг сахара - 0,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите. После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
Рейтинг записи:
10,0 - 624 отзыва
Нравится604
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Luci /Люси/ 263 Ур. Luci /Люси/ 263 Ур.
Сколько мороки.
Светлана Светлана
Так при варке любого варенья часть витаминов разрушается...и соленья..и компоты...ничего страшного, главное - заготовить на зиму часть витаминов.
Меня Нет. Меня Нет.
Комментарий скрыт
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Анна Анна
Ирина Ирина
Интересный рецептик, стоит попробовать.
Татьяна Татьяна
А в баночке половинки((((((( ну постоянно не стыковки.....
Наталочка Лягушка 112 Наталочка Лягушка 112
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Само Само
Olga Olga
Olga Olga
Oleg Oleg
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oleg Oleg
Римма Римма
Александр Александр
зимой попробуем ?
Виктор Виктор
Спасибо.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Яков Яков
ВСЁ НОВОЕ - ВСЕГДА БОРЬБА И СМЕНА
https://chenneling.info/poems/…08.16.html
Наверх