Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Котлеты куриные (рубленые)

Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 3 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Крахмал картофельный 2-3 ст.л.
Майонез 2-3 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль, смесь перцев по вкусу

Этап 1.
Хорошо бы куриное филе предварительно немного заморозить, тогда его легче будет нарезать мелкими кубиками. Так же нарежем и очищенный лук. Я люблю, когда лука много, он не просто придает неповторимый вкус, но и делает котлеты намного более сочными.
К измельченным филе и луку добавить яйцо. Отдельно замечу - яиц не нужно больше, чем одно! От этого только появится никому не нужная жесткость в котлетах. Скажу по секрету, конкретно эти котлеты я готовила вообще без яиц.
К готовому фаршу добавляем крахмал и майонез, солим-перчим по вкусу. Очень желательно нарезать в котлеты много зелени. Просто в этот раз у меня не было ее под рукой.

Этап 2.
Замечу, что этот фарш лучше хотя бы на полчаса отправить в холодильник, хотя можно, конечно, и сразу приступать к жарке котлет. Но помните, у такого фарша есть замечательная способность - он может несколько дней храниться в холодильнике. Я, например, когда делаю этот фарш, то жарю котлетки каждый раз свежие - буквально 1 сковородочку. А оставшийся фарш - снова в холодильник.

Этап 3.
Итак, жарить такие котлетки очень просто. Их совсем не надо формировать, а достаточно просто выложить фарш столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. И жарим их, как оладьи, с двух сторон до румяного цвета.
Не забудьте выложить готовые котлеты на бумажное полотенце - оно впитает весь ненужный жир.

Этап 4.
Свежие, ароматные, сочные и очень вкусные котлеты готовы!
Угощайте ими своих родных, зовите всех к столу.
Приятного аппетита!!!
Котлеты куриные (рубленые).ИнгредиентыКуриное филе 500 гЛук репчатый 3 шт.Яйцо куриное 1 шт.Крахмал ...
Котлеты куриные (рубленые).ИнгредиентыКуриное филе 500 гЛук репчатый 3 шт.Яйцо куриное 1 шт.Крахмал ... - 2
Котлеты куриные (рубленые).ИнгредиентыКуриное филе 500 гЛук репчатый 3 шт.Яйцо куриное 1 шт.Крахмал ... - 3
Котлеты куриные (рубленые).ИнгредиентыКуриное филе 500 гЛук репчатый 3 шт.Яйцо куриное 1 шт.Крахмал ... - 4
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,0 - 283 отзыва
Нравится272
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Вера Вера
благодарю замечательные котлетки!
Елена Елена
Давно так делаю, но никакого крахмала, никакого майонеза, только филе, яйцо, зеленый лук, укропчик, посолить, поперчить.
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Галина Галина
Fghjgfg Fghjgfg
попробуйте вместо крахмала и майонеза добавить -кабачок или мелко резаную капусту и специй, будет гораздо вкуснее и полезнее
Svеtik Svеtik
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Olga Olga
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Olga Olga
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Донец без регистрации Сайт знакомств Донец с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Донец с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств Донец кому за 30 Сайт знакомств Донец для серьезных отношений и брака Сайт знакомств онлайн Донец для взрослых Сайт знакомств Донец бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно