Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки

Очень вкусная холодная закуска – нежные тушеные баклажаны, наполненные пряной смесью из помидор, чеснока и зелени в пикантном соусе украсит любой стол.

Ингредиенты:

Баклажаны мелкие - 8 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка - 1 большой пучок
Пассата из помидор - 300 мл
Масло оливковое - 6 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сок 1 лимона
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры опустить на минуту в кипяток и снять кожуру.Мелко порубить.Нарезать полукольцами лук,чеснок и петрушку измельчить.Разогреть в глубокой сковороде с толстым дном 2 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до мягкости на небольшом огне.
2. Добавить чеснок, готовить еще 1 минуту. Положить помидоры и петрушку, посолить и снять с огня.
3. У баклажанов отрезать хвостики и снять полоски кожуры. Разрезать баклажаны вдоль, не прорезая насквозь и уложить в глубокую форму для запекания.
4. Наполнить баклажаны смесью лука и помидоров. Для соуса смешать протертую мякоть томатов-пассату, сок лимона, сахар и остальное оливковое масло. Залить баклажаны в форме, накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 1 час. Подавать холодными, но мне очень понравились они и теплыми и горячими.

Приятного аппетита!
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки.Очень вкусная холодная закуска – нежные тушеные ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,0 - 267 отзывов
Нравится260
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Людмила Людмила
Супер
Татьяна. Татьяна.
Обожаю баклажаны!
Инесса Инесса
Кипт (Техникум) Людмила Кипт (Техникум) Людмила
Пассата- это протертая мякоть томатов , больше ничего не добавлять в эти протертые томаты?
Золотце Золотце
* Пыль Галина * Пыль Галина
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Юрьевке с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства в Юрьевке для взрослых без регистрации Знакомства в Юрьевке для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Юрьевке с девушками без регистрации Знакомства в Юрьевке кому за 35 без регистрации Знакомства в Юрьевке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Юрьевке без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно